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怎么鉴别土鸡蛋真假?

发布时间:2018/2/9 13:29:59

来源:土鸡蛋网作者:小小土鸡蛋

怎么鉴别土鸡蛋真假?.jpg

怎么鉴别土鸡蛋真假?

鉴别土鸡蛋真假可以通过搅拌来辨别是不是真正的土鸡蛋。炒鸡蛋之前,我们常常先把鸡蛋磕在碗里,撒上食用盐,用筷子搅拌均匀。如果是普通鸡蛋,搅拌的时候很容易就可搅拌均匀,蛋液稀汤瓜拉水,颜色较浅,有些腥味;土鸡蛋不容易搅拌均匀,搅拌的时候有浓稠感,蛋液颜色较深,没腥味。

现在市场上的鸡蛋很多,有些冒充土鸡蛋,我们可以先买一点,回家用筷子搅拌,就可以鉴别是不是土鸡蛋。

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