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土鸡蛋营养价值及对应功效

时间:2018年01月20日来源:土鸡蛋网

一份美味可口的土鸡蛋炒大葱既营养又好吃.jpg

一份美味可口的土鸡蛋炒大葱既营养又好吃

大家都知道土鸡蛋好吃,但是对于土鸡蛋营养价值及对应功效却不太清楚,其实,土鸡蛋各种营养成分的价值及功效不同。

一,土鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对婴幼儿、青少年神经系统和身体发育有很大的作用。有人说“光长个子,不长心眼子”,很有可能是体内缺乏卵磷脂,每天煮两个土鸡蛋吃,可以补充卵磷脂,促进智力发育,有利于“长心眼子”;同时,甘油三脂、胆固醇和卵黄素更能促进细胞分裂,促进身体生长发育。现在社会,男女比例失衡,男多女少。个子矮、心眼少、智力低点的,家里再没钱没势,只能打光棍,真实现实就是这样残酷!每天吃两个土鸡蛋,明天高人一头,既长高个子,又增长智力,将来家里没钱没势也不要紧,勉强能混个媳妇。

二,土鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。肝脏组织损伤有多种:1、病毒损伤,即病毒性肝炎,主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五种。2、药物或化学毒物损伤,许多药物和化学毒物都可引起肝脏损伤,发生药物性肝炎或中毒性肝炎。是药三分毒,像有些病人长期依赖药物和化学毒物,可导致慢性肝炎,甚至肝硬化,一旦肝硬化,肝脏丧失活性,肝功能降低甚至丧失。3、酒精损伤,酒精对肝脏的损害是很严重的,损害后果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。土鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白,对各种肝脏组织损伤都有很好的修复作用:一些乙肝患者,经常食用土鸡蛋,病情得到很好控制;土鸡蛋白能抑制药物毒性,食用土鸡蛋,可以降低药物对病人的毒副作用;土鸡蛋白还能降低酒精对人体肝脏的损伤。

三,土鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。像:黄曲霉素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、烟草、槟榔等致癌物质,都可以被土鸡蛋中的维生素B2分解、氧化,所以,经常吃土鸡蛋,确实可以很好的预防癌症。

四,土鸡蛋中的烟酸,有健脾养胃功效。烟酸是一种酸性物质,和胃酸一样,能促进人体消化,帮助胃消化,有养胃功效,同时,烟酸能改善脾气虚弱、精神萎靡、四肢乏力。

五,土鸡蛋含有丰富钙、铜、锌等物质,能促进骨骼发育、骨细胞再生,对骨手术患者的骨骼很有好处。

土鸡蛋各种营养成分的价值、功效不同,土鸡蛋正是兼多种保健功效于一身,所以,土鸡蛋适合男女老少食用,对不同人群,都能很好起到保健功效。

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